Elvi Rangel otsustas pühendada oma elu kunstile väga teadlikus eas, peale mitmeid aastaid keskastme juhina töötamist. Aastatel 2003–2007 õppis ta MAA Kunstikoolis ning Alfa Kunstikoolis Helsingis. Kunstnikul on toimunud näituseid mitmel pool Soomes, Eestis ja Taanis.